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绿芥刑警在线观看 填仓节

发布日期:2021-10-02 22:06    点击次数:93

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晚上,和妹妹视频。“姐,你猜今天是什么节?”我一头雾水——亲人的生日?老人的忌日?……都不是。“普通的一天嘛。”妹妹一笑,将视频对准一盘小点心。是填仓饼,久违的填仓饼!很久没有听说填仓节了,多年没有见到填仓饼了。

小时候,不知道填仓节是干什么的。当时说的又是家乡话,根本不知道什么意思。只知道在这天,妈妈要做一种饼,叫填仓饼。这种饼特别小,像小点心。提前一天,妈妈要把面发酵,用碱面中和,用植物油把另外的面和好,把这两种面混在一起。自己配好饼馅。拿上一小块面,包好馅,放在木制的模具里,使劲磕一下,小饼出来了。模具有桃子形状,元宝模样,小圆圈里有个囍字,还有的是福字。还有是细长的口袋样子。然后放在鏊子里烤制。这种小点心是当时的美味。

除了制作这种特殊的填仓饼,爸爸还要把瓮子里挑满水绿芥刑警在线观看,把家里放粮食的瓮子上、放面瓦奎上,贴上用红纸黑字写得大大的“满”字。

后来才知道,所谓的填仓节,又叫添仓节,是指农历正月二十、二十五这两天。我们老家的填仓节有小填仓和老填仓之分。前面的叫小填仓,后面的叫老填仓。相传很久很久以前,北方遇到连年旱灾,颗粒无收。皇家不顾黎民百姓的死活,照样征收皇粮。看守李家粮仓的仓官,目睹这一惨相,于心不忍,打开皇仓,救济灾民。他知道,这样做是触犯了王法,皇帝绝不会饶恕他。于是,他让百姓运走粮食后,就一把火把皇仓烧了,连同自己也活活烧死。这一天正好是农历正月二十五,后人为了纪念这位放粮救灾民的无名氏仓官,每到这一天,就用细炊灰在院内外打囤填仓,以示对仓官的怀念,也祈盼新年有好收成。这样,填仓节的习俗就世代流传下来。

填仓节除了做填仓饼之外,午饭是要吃煎饼的。意思是,“摊囤底”意味着来年的粮食丰收,吃也吃不完。

还要在家门口放一些煤炭,这些煤炭用细长的红纸包住,用以镇宅。白天还要放炮,祈求来年五谷丰登,丰衣足食。

人们还用油糕面捏成各种属相,这些属相共同的特点是都有一个小坑。俗名叫“灯瓜瓜”。晚上,人们把这些灯瓜瓜里放上油,放上用棉花弄成的细捻子,点燃,摆放在放水的瓮子上,祭祀填仓官。一来祈求来年五谷丰登,“点遍灯,烧遍香,家家户户粮满仓”。二来又加入了新的祈盼,比如,没有男孩子或者女孩子的向填仓官祈求。人们还有一种说法,谁家的灯瓜瓜捏得大,油放得多,来年生的孩子眼睛又大又亮!

如今,这个蕴藏着丰富文化、饱含着劳动人民美好向往的节日却悄然无息。

突然想起了妈妈送我的填仓饼模具绿芥刑警在线观看,翻箱倒柜找了出来。上面,已经蒙了厚厚的一层土。我要给孩子做填仓饼。要让她记住,让她的孩子记住,一直传下去:有一种食品叫填仓饼,有一个节日叫填仓节。



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